Krümelmonster-Muffins

Rezept für die Muffins:
(für ca. 6-8 Stück)

100 g (weiche) Margarine oder Butter

** mit Handrührgerät schaumig rühren **

100 g Zucker

2 Päckchen Vanille Zucker

2 Eier

** hinzufügen und nochmals schaumig rühren **

Zitronenaroma
** nach Bedarf hinzufügen **

150 g Mehl

2 TL Backpulver

** sieben und gut unterrühren **

2-3 EL Milch

** nach Bedarf hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht **

In Muffin-Förmchen den Teig verteilen.
Ruhig ein bisschen mehr als üblich, da dann der Muffin schön hoch geht,
dann sieht das "Monster" hinterher nicht so "flach" aus... ;)

Dann ab in den vorgeheizten Ofen.

Umluft: 180°C ca. 20 Minuten (Stäbchentest)

Solange die Muffins im Ofen backen, kann man den Rest schonmal vorbereiten:

1/2 Packung Kokosraspeln

blaue flüssige Lebensmittelfarbe (gibt es bei Sky oder Kaufland)

** in einen Gefrierbeutel geben und beides mischen **
(wenn in einer Schüssel gefärbt wird, bitte Handschuhe tragen,
färbt sonst auch die Hände ;) )

100g Marzipan

Puderzucker

** beides mischen und durchkneten, bis es nicht mehr so klebrig ist **

** daraus Kugeln formen **

Schokoladentröpfchen

** in die Mitte der Marzipan-Kugeln drücken ** 

Puderzucker

blaue flüssige Lebensmittelfarbe

Wasser

** alles für eine Glasur mischen **

Mini-Cookies

** vorsichtig in zwei Teile teilen **

Muffins erst in die Glasur tauchen
** auch hier empfehle ich Handschuhe **
und dann in die gefärbten Kokosraspeln eintauchen

Als nächstes die Augen erst in die Glasur eintauchen
und dann auf die Muffins setzen

Nicht fehlen darf natürlich noch der Keks :)
Hierzu in den Muffin eine kleine Kerbe schneiden
und dort einen halben mini-Cookie mit etwas Glasur fest reinkleben

Auf dem rechten Muffin ist eine Ess-Papier Blume :)
Gibt es beim Backzubehör von Dr. Oetker

  

In der Transportbox :)