Ihr Lieben,
heute habe ich mal eine Kleinigkeit gebacken, was sich schnell zaubern lässt und bei Kindern gut ankommt :-)
Waffelbecherkuchen
Folgende Zutaten braucht ihr:
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- Vanilleschote
- 2 Eier (Größe M)
- 150 g Mehl
- etwas Milch
- 2 TL Backpulver
- 120g Vollmilchschokolade
- 32 Waffelbecher
- Dekoration nach Belieben
Zuerst einen Teig herstellen:
Margarine schaumig schlagen und nach und nach den Zucker dazu geben. Die beiden Eier einzeln unterrühren. Aus der Mühle Vanilleschote dazu geben. Backpulver und Mehl dazugeben und etwas Milch, bis es einen cremigen Teig ergibt.
Die Waffelbecher auf ein Backblech stellen
Den Teig in einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden und damit die Waffelbecher zu 2/3 befüllen.
Kleiner Tipp:
Die Waffelbecher findet ihr zum Beispiel beim Eis oder bei Likören... Manchmal stehen sie auch bei den Keksen....
Dann bei 175 °C (Umluft) für 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben
Während des Backvorgangs kann die Schokolade zum verzieren schon vorbereitet (geschmolzen) werden
Nun die kleinen Waffelkuchen mit Schokolade überziehen und nach Herzenslust verzieren :-)
Kleiner Tipp:
Ich habe statt Kuvertüre lieber Vollmilch-Schokolade verwendet.
Das hat den Vorteil, dass es nicht so hart wird.
Ein weiterer Vorteil ist, dass man so schön variieren kann.
Statt Vollmilch kann natürlich auch weiße Schokolade oder Zartbitter verwendet werden..
Aber auch Kaffee Sahne :-) *lecker*
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