Einfache Waffeln

Hallo ihr Lieben,

heute mal was ganz einfaches :-) Waffeln :-)

Es muss nicht immer kompliziert sein und man kann nicht nur Kindern eine Freude damit machen, sondern Waffeln schmecken auch einfach (immer noch) lecker zu einem Kaffee am Nachmittag.

Die Zutaten könnten sich alle im Haushalt befinden, so dass man diese einfachen und leckeren Waffeln auch spontan backen kann :-)

Das Rezept reicht für ca. 20 Waffeln:

200g Margarine

100 g Zucker

6 Eier

2 Packung Vanillezucker

1,5 Tassen Milch

300 g Mehl

2 TL Backpulver 

etvl. Puderzucker

Bei diesem klassischen Rührteig wird zuerst die weiche Butter/Margarine mit dem Handrührgerät schaumig geschlagen. Danach kommt der Zucker + Vanillezucker dazu und nach und nach die Eier.

Als letztes das Mehl, das Backpulver und Milch hinzufügen.

Der Teig sollte sehr weich und leicht flüssig sein.

Jetzt nur noch das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln goldbraun backen :-)

Wenn es zufällig kein Puderzucker im Haus gibt, dann kann man den ganz leicht selbst machen. Ich habe dazu eine einfache elektrische Kaffeemühle:

Einfach den Zucker in die Kaffeemühle geben und kurz "mahlen", dann hat man den Puderzucker, den man benötigt, um damit die Waffeln zu bestäuben :-)

Falls es keine Kaffeemühle gibt, kann man auch die netten großen Küchenmaschinen bennutzen, die es von namhaften Herstellern gibt oder mitlerweile auch Discountern (wie den Monsieur Cuisine von Lidl).

Und nun:

Guten Appetit :-)