Hallo Ihr Lieben,
der Kuchen zum Geburtstag soll ein Regenbogen-Kuchen werden. Es gibt am Tag selber (da unter der Woche) einen Papageien-Kuchen und zur Feier dann einen Regenbogen-Kuchen.
Hier der erste Teil, der Papageienkuchen. Es gibt sooo viele Rezepte, ich habe einfach mal einen ausprobiert und für mich "angepasst" :-)
Dabei raus gekommen ist dieser hier:
Die Zutatenliste:
100g Butter oder Margarine
70g Zucker
1 Ei (Größe L)
1 Päckchen Vanillin
125 g Mehl
1 Päckchen Backin
1 Prise Salz
150ml Milch
Zitronenaroma
Lebensmittelfarbe
Die Butter/Margarine schaumig schlagen, bis sie hell wird
Zucker, Vanillin und Salz dazu geben und weiter rühren
Das Ei hinzu geben und ca. 2 Minuten weiter rühren
Die Hälfte Mehl hinzugeben und weitere 2 Minuten rühren
Die Hälfte der Milch hinzu geben und 1 Minute weiter rühren
die beiden letzten Schritte wiederholen.
Nun den Teig auf 4 Schalen verteilen und die Lebensmittelfarbe hinzugeben.
Ich nehme immer die Paste, die auch für den Fondant geeignet ist. Sie ist sehr ergiebig. Falls ihr flüssige Farbe nehmen solltet, dann bitte vorher etwas weniger Milch hinzugeben, da es sonst zu flüssig wird. Leider wird bei der flüssigen Lebensmittelfarbe das Ergebnis auch nicht so kräftig...
Nun den Teig kleksförmig in der gefetteten Form verteilen, einmal glatt ruckeln und dann bei 175°C ca. 30-35 Minuten in den Ofen :-)
Herausgekommen ist dann dieser tolle Kuchen:
Herausgekommen ist dann dieser tolle Kuchen:
Leider habe ich keinen tollen Bilder gemacht dies mal :-/ Beim nächste Mal gibt es mehr und dann auch die Zwischenschritte ;-)
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