Fußballtorte

¡hola!

Heute wieder ein Rezept für Selbermacher :-)

Diese Torte habe ich zur Einschulung gemacht. Leider war die Zeit knapp, deshalb gibt es nur ein fertig-Foto... :-/

Das erste Hinderniss war die Backform. Ich wohne in einer großen Stadt, aber ich habe trotzdem keine Form in den Geschäften bekommen, für eine Bestellung war die Zeit zu knapp. Also habe ich ein bisschen improvisiert und habe eine Schüssel aus Metal als Backform verwendet :-) 

Als Kuchen gibt es einen Schoko-Orangen-Kuchen. 

Ich habe dann eine Zartbitter-Ganache vorbereitet und den Kuchen nach dem Umstürzen damit eingestrichen.

Es fehlen jetzt noch die weißen und schwarzen Fußball-Stücke. Dabei habe ich es mir einfach  gemacht. Ich habe bereits gefärbten Fondant gekauft und diesen mit einem Fondantroller ausgerollt. Meiner hat Führungsringe, damit der Fondant an jeder Stelle gleich dick ist.

Die 6- bzw. 5-Ecken habe ich vorher ausgedruck und mit Hilfe der Schablonen die weißen und schwarzen Mehr-Ecken mit einem Skalpell ausgeschnitten.

Diese nun auf den Kuchen legen. Wenn die Ecken zu trocken sind, sind sie nicht mehr so flexibel und reißen leicht ein. Dies sollte bedacht werden und die Ecken dann wirklich erst zum Schluß ausschneiden.

Die silberne "Platte" ist ein ganz flaches Cakeboard, darauf einfach den Kuchen mittig platzieren.

Das Gras drum herum ist aus Marzipan, auch das Marzipan habe ich bereits gefärbt eingekauft. Einen tollen Tip habe ich im Internet gefunden. Den "Rasen" durch eine Knoblauchpresse drücken :-) Super einfach :-)

 

Ich hoffe, der Kuchen gefällt und nächstes Mal gibt es wieder mehr Bilder :-)

 

¡Hasta luego!