Silvester

¡hola!

Silvester steht vor der Tür und mit dem leckeren Berliner Rezept bekommst Du tolle Berliner für Deine Party :-)

Das Rezept findest Du nochmal hier

Du brauchst dazu folgende Zutaten:
500 g Mehl
100 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
1 Prise Salz
175 ml lauwarme Milch
100 g Butter
1 Würfel frische Hefe
2 Eier

Und ganz neu in meinem Sortiment:

Ein Fett-Thermometer

Ich habe mich für dieses hier entschieden (Link zum Anbieter)
(ich erhalte keine Provision, mein Blog ist völlig privat, ohne Werbeeinnahmen, das nur zur Info ;-) )

Ich habe mich bei den Berlinern etwas schwer getan... Das Öl soll 175° heiß sein. Ist es zu „kalt“, dann zieht sich das Teilchen voller Öl, ist es zu heiß, dann wird es ziemlich schnell sehr dunkel. Ich hatte also ein paar von den „ersten“ und ein paar von den „letzten“ und die dazwischen waren super ;-)

Damit mir das nicht noch einmal passiert, habe ich beschlossen mir so ein Thermometer zuzulegen. Es hat eine Klemme, mit der es an den Topf geklemmt werden kann. Ich freue mich schon.

Und was ich gleich noch besorgen werde ist die Dr. Oetker Fruchtfüllung. Da ich keine so lange Tülle hatte, war es etwas schwierig die Berliner zu füllen.  Leider habe ich noch keine da, deshalb nur der Link dazu.

Ich wünsche Dir ein tolles Silvester-Fest und leckere Kleinigkeiten, vielleicht ja auch diese Berliner :-)

¡hasta luego!