Ihr Lieben,
das Wetter ist jetzt so richtg schön winterlich,
da passt dieses Dessert ganz gut ;-)
Winter-Tiramisu
Die Zutatenliste
Für das Apfelmus:
* Äpfel (z.B. Elster)
* Zimt
* evtl. Zucker
* Zitronensaft
Für die "Creme":
* Naturjoghurt
* Quark (z.B. Wintersorte "Vanillekipferl")
Kekse:
*Löffelbiskuit
* Amarettinis
Hier die Angaben für ein Glas / einen Becher:
ca. 15g Amarettinis
ca. 15g Löffelbiskuit
ca. 50g Naturjoghurt
ca. 50g Quark
ca. 100g Apfelmus
Als erstes wird Apfelmus gekocht. Dafür die Äpfel schälen und Entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit etwas Zitronensaft etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Wer es stückig mag, fügt noch ein wenig Zimt hinzu (und eventuell Zucker) und stellt den Topf beiseite, damit das Mus abkühlen kann.
Wer das nicht mag, nimmt den Pürierstab, püriert das Apfelmus mit etwas Zimt und stellt es dann zur Seite ;-)
Nun den Joghurt und den Quark (0,3 % Fett) mischen. Die Wintersorte habe ich im 500g Becher gekauft, da gibt es auch mit Bratapfel, was auch gut passt ;-) Ich habe einen Joghurt mit 1,5% Fett genommen, das klappt auch gut mit einem fettreduzierten ;-)
Und nun noch die Kekse. Amarettinis und Löffelbiskuit (zu gleichen Teilen) zerbröseln.
Es kann geschichtet werden ;-)
Als erstes die Hälfte der Keks-Brösel in ein Glas tun,
darüber die Hälfte des (bereist abgekühlten) Apfelmus,
zuletzt die Hälfte der Quark-Joghurt-Mischung auf das Apfelmus geben.
Diese drei Schritte werden einfach wiederholt ;-)
Bis zum Servieren kalt stellen.
Vor dem Servieren noch ein bisschen Zimt auf das Dessert streuen ;-)
Dieses leckere Winter Tiramisu lässt sich auch gut einen Tag vorher zubereiten... Entweder in kleine Becher abfüllen oder in einer großen Form.. ;-)
Lasst es euch schmecken :-)
Noch ein Tipp für alle, die Punkte zählen...
Dieses Tiramisu ist punktefreundlich ;-)
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