Die neue Nudel - fast ohne Kalorien und fett

Ihr Lieben,

heute mal nichts Gebackenes, sondern ein kleiner "Geschmacks-Test" ;-)

Vielleicht hat der ein oder andere von dieser wundersamen neuen Nudel gehört?! 

Aus der Kojnak-Wurzel... Diese verspricht pro 100g nur ca. 8 kcal und nur ca. 0,2 g Fett

*juchu* das hört sich gut an. 

Vor allem, weil Nudeln so viele Kalorien haben, 

dass ich mir im Moment zweimal überlege, ob ich mich dann auch noch eine Hackfleischsoße wage ;-)

Heute also der Test :-)

Ich muss zugeben, ich hab schon ein bisschen danach gesucht. Im Fernsehen kam neulich etwas darüber und über Suchmaschinen kommt man auf die tollsten Seiten...

Die Nudeln habe ich nun im Sortiment in unserem Edeka-Markt "gefunden" :-)

Ich habe mich für die Spaghetti Slim entschieden.

Nicht wirklich günstig, 

aber was tut man nicht alles ;-)

In der Packung sollen 3 Portionen, 

gerechnet mit 66 g pro Portion, sein.

Den Beutel in der Packung aufmachen, die Flüssigkeit abgießen und dann abspülen.

Das habe ich gemacht... Dann in die Soße geben, denn die Kojnak-Nudeln haben keinen Eigengeschmack...

Hier mein schnelles Soßenrezept:

500g Rinderhack

1 Zwiebel

Tomatenmark

geschälte Tomaten

Gewürze

Die Zwiebeln mit dem Rinderhack anbraten, Salz und Pfeffer dazu geben. Dann eine Tube Tomartenmark hinzugeben (eine halbe reicht auch) und die geschälten Tomaten erst pürieren würzen (mit Basilikum und Thymian) und dann dazu geben. Mit ein bis zwei Gläsern Wasser übergießen - aufkochen lassen und fertig ;-) Ich habe gleich Tomaten in Stücken "mediteran gewürzt" genommen, das ging in dem Fall am Schnellsten (und weil ich nur die oder passierte Tomaten im Schrank hatte).

Nun habe ich Nudeln gekocht für die eine Hälfte der Soße und die andere Hälfte in einen kleinen Topf gegeben und die abgespülten Kojnak-Nudeln dazu gegeben :-) und noch ein bisschen köcheln lassen, damit die Nudeln auch den Geschmack der Soße annehmen können.

Et voilà:

Was wäre ein Test ohne ein Fazit:

Die Nudeln sind kein richtiger Ersatz für Nudeln, sondern eine kalorienarme Alternative...

Die "Nudeln" sind mehr als "al dente" und werden auch nicht durch längeres Kochen weich.

Man muss also länger kauen und hat nicht wirkklich das Gefühl, als kaue man auf Nudeln...

Ich weiß nicht, ob das nur gewöhnungssache ist oder ob man nicht genauso gut auch die Tomatensoße mit Gemüse "auffüllen" könnte ;-)

Aus der Kojnak Wurzel werden nicht nur verschiedene Nudeln hergestellt, sonder auch Reis. Vielleicht probiere ich das auch noch aus ;-)